坐落于梁子湖高爾夫俱樂部會所地下二層，外部采用龐貝古城獨特的火山石石材墻壁，形成龐貝酒窖標志性的視覺導引，酒窖內部常年保持恒溫恒濕，使美酒保持好的沉睡狀態，隨時等待被開啟的那一剎。內設評鑒區、雪茄珍藏館、世界烈酒展示區、珍品展示區、會員收藏專區。