人民公社，作為一個特定歷史時期的特定產物，或許五十年代末和六十年代初的人們并不陌生，它代表了一個時代，它留有那個時代深深的印記。

就在梁子湖高爾夫，也有這樣一個特別的公社，名為“六七公社”。

乍一看名字，或許不太能第一時間聯想到是一個餐廳，但它的的確確是一個充滿了那個年代痕跡的主題餐廳。

餐廳店面雖不大，一共就六個食檔，但大土鍋、小土灶、木板凳構筑了一副和諧的農家小院畫面，濃郁的鄉土風情和主題感令人生出一股別樣的對美食的憧憬。

那個年代的印記也可謂隨處可見，毛主席畫像、煤油燈、搪瓷杯、軍書包、留聲機、連環畫.....一切的一切感覺都是出現的剛剛好，似乎它們就該出現在這個名為“六七公社”的農家餐廳里。

美食之于餐廳，就如人民之于公社，兩者密不可分且相互依存?！傲吖纭碧峁┙o食客的是天然的食材和質樸的烹飪方式，食客則報以滿足的微笑。

公社的食材全部是公社外的那一畝三分地上出產，并保留著原始的墾種方式，讓食材全天然無污染，很大程度保留食材的本真味道。

烹飪方式自然也是獨具一格，一口大鐵鍋，一口土灶臺，幾根干木柴，就可以烹飪出原始的鄉野味道。

隨著一縷香油置入鍋中，用原始的方式將魚、肉等食材翻炒至半熟，接著倒入原湯將炒好的食材燜煮至香氣四溢，再將剛從地里摘出的新鮮蔬菜放入湯汁之中，魚和肉的鮮香裹夾著蔬菜的清香，令口舌生津，只想大快朵頤。

開鍋的那一瞬間，香氣升騰、湯汁翻滾，似乎勾起了60-70年代人們那一段難忘的回憶，它也隨之融入了那鍋濃郁的湯汁里，那是滿滿的回憶的味道......

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